Monte Amán Rosado 2022

DATOS TÉCNICOS:

Cepas:  100%  Tinta del País ó Tempranillo

Elaboración:  La uva despalillada después de una suave maceración que le confiere delicadeza de aromas y frescura, fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 18 y 20º.

DATOS ANALÍTICOS:

Grado: 13º

Ac. Total: 5,8 gr./l en Tartárico.

Ac. Vol.:  0,23 gr./l en Acético.

PH: 3,19

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

FASE VISUAL:

Presenta un color rojo cereza, vivo, fresco, limpio.

FASE OLFATIVA:

Aromas afrutados a frutos rojos (fresas, cerezas). Elegante y al mismo tiempo sorprendente.

FASE GUSTATIVA:

En boca resulta equilibrado en la entrada y fresco en el paso, abandonando el paladar con un recuerdo limpio y agradable.

Se recomienda servirlo frío, acompañando todo tipo de entrantes, pescados y carnes ligeras.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

8º - 10º